Brésil Santos - Café 100% Arabica - Torréfaction Médium

Découvrez la richesse et la finesse du Café Arabica du Brésil Santos, l'un des cafés les plus emblématiques du monde, proposé par Ti Cafew. Cultivé dans les régions renommées du Brésil, ce café incarne l'essence même du savoir-faire caféier brésilien. Torréfié artisanalement dans nos ateliers, il vous invite à une expérience de dégustation inoubliable.

Une Origine Privilégiée : La Région de Santos au Brésil

Le Café Arabica du Brésil Santos provient des plantations de la région de Santos, une zone côtière proche de l’État de São Paulo. Le Brésil est le plus grand producteur mondial de café, et la région de Santos est réputée pour offrir des cafés d’une qualité constante et exceptionnelle. Les sols fertiles, les conditions climatiques idéales et les traditions agricoles locales confèrent au café de cette région une renommée mondiale. Ce café est souvent cultivé à une altitude modérée, ce qui lui donne son caractère doux et équilibré.

Un Profil Aromatique Doux et Harmonieux

Le Café Arabica du Brésil Santos est apprécié pour son profil aromatique équilibré et subtil, qui en fait un café polyvalent, apprécié par de nombreux amateurs de café. Voici ce que vous pouvez attendre de ce café :

• Notes de Noisette et de Chocolat : Ce café dévoile des arômes gourmands de noisette grillée et de chocolat au lait, offrant une douceur agréable qui séduit les papilles dès la première gorgée.
• Nuances Sucrées et Fruitées : En arrière-plan, vous trouverez des notes fruitées, avec une touche délicate de fruits secs et de caramel, apportant une complexité subtile sans être trop imposante.
• Acidité Modérée : L’acidité douce et modérée du Café Arabica du Brésil Santos en fait un café accessible, parfait pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation équilibrée sans une pointe excessive d’acidité.

Une Texture Lisse et Enveloppante

La texture du Café Arabica du Brésil Santos est à la fois lisse et légèrement crémeuse, apportant une sensation agréable en bouche. Ce café se distingue par son corps moyen, qui lui permet de s’adapter aussi bien aux espressos qu’aux méthodes d’extraction plus douces, telles que le filtre ou la presse française. Chaque tasse révèle une onctuosité subtile, rendant la dégustation particulièrement plaisante, même pour les palais les plus exigeants.

Un Engagement pour la Durabilité et la Qualité

Chez Ti Cafew, nous nous engageons à sélectionner des cafés de qualité supérieure, tout en respectant des pratiques durables et éthiques. Le Café Arabica du Brésil Santos est le résultat d’une collaboration avec des producteurs locaux qui utilisent des méthodes agricoles respectueuses de l’environnement. La torréfaction artisanale que nous pratiquons permet de préserver toute la richesse aromatique de ce café, tout en respectant les caractéristiques de chaque grain.