Costa Rica SHB - Café 100% Arabica - Torréfaction Médium

Plongez dans l’univers envoûtant du Café Arabica du Costa Rica SHB avec Ti Cafew. Ce café d’exception, soigneusement cultivé et torréfié dans nos ateliers, incarne l’essence même de la qualité et du raffinement. Découvrez pourquoi ce café est le choix parfait pour les amateurs de café exigeants et comment il peut transformer votre expérience de dégustation en un véritable voyage sensoriel.

Une Origine Exceptionnelle : Le Costa Rica SHB

Le Café Arabica du Costa Rica SHB est cultivé dans les hautes terres montagneuses du Costa Rica, une région réputée pour ses conditions idéales pour la culture du café. SHB, ou Strictly High Bean, indique que ce café est cultivé à des altitudes élevées, généralement au-dessus de 1 200 mètres, ce qui permet aux grains de se développer lentement et de développer des saveurs plus complexes. Le climat tempéré et les sols volcaniques riches contribuent à créer un café d’une qualité exceptionnelle, prisé pour son profil aromatique distinctif.

Un Profil Aromatique Riche et Équilibré

Le Café Arabica du Costa Rica SHB se distingue par un profil aromatique riche et équilibré, offrant une expérience de dégustation à la fois raffinée et captivante. Voici ce que vous pouvez attendre :

• Notes Fruitées et Nuances de Chocolat : Ce café révèle des notes de fruits mûrs tels que la pêche et l’abricot, ainsi que des touches subtiles de chocolat noir. Cette combinaison crée un profil aromatique à la fois vibrant et gourmand, parfait pour une dégustation agréable.
• Acidité Vive et Élégante : L’acidité du café est vive mais élégante, apportant une touche de fraîcheur et de complexité sans être envahissante. Cette acidité bien intégrée équilibre parfaitement les saveurs sucrées et les notes chocolatées, offrant une expérience gustative harmonieuse.
• Corps Moyen et Rondeur : Le Café Arabica du Costa Rica SHB présente un corps moyen avec une rondeur agréable, offrant une texture lisse et veloutée. Cette rondeur enrichit chaque gorgée, créant une sensation en bouche satisfaisante et élégante.

Une Texture Veloutée et Raffinée

Le Café Arabica du Costa Rica SHB se caractérise par une texture veloutée qui enrichit chaque tasse. Sa sensation en bouche est douce et lisse, permettant aux arômes de se déployer pleinement. La texture soyeuse du café améliore l’expérience de dégustation, offrant une douceur subtile qui complète les saveurs complexes du café.

Un Engagement pour l’Excellence et la Durabilité

Chez Ti Cafew, nous nous engageons à offrir des cafés de la plus haute qualité tout en respectant des pratiques durables. Le Café Arabica du Costa Rica SHB est cultivé de manière responsable, avec un respect total pour l’environnement et les communautés locales. Chaque étape, de la culture à la torréfaction artisanale, est réalisée avec soin pour garantir un café exceptionnel qui respecte les standards les plus élevés.